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Collonges-au-Mont-d'Or (Francia) - Compie 100 anni la storica Maison Bocuse, oggi gruppo di ristorazione, diventato grande grazie alla figura di Paul Bocuse, padre della cucina francese. Era il 1924 quando [...]
Moltrasio (Co) - Il nuovo capitolo culinario di Viviana Varese si svolgerà a nel cuore del paese di Moltrasio, sulle sponde del Lago di Como. Terminata l'esperienza di Viva presso [...]
Londra (Regno Unito) - L'Italia ha un terzo Master of wine. Dopo Gabriele Gorelli e Andrea Lonardi, ora anche Pietro Russo è entrato nella prestigiosa organizzazione che si occupa di [...]
Milano – La famiglia Cerea investe sul cioccolato. E, come avviene per ogni ingrediente che entra nelle cucine del gruppo Da Vittorio, il cacao con cui viene prodotto è stato [...]
Milano – Pietro Leemann lascerà il Joia, lo storico ristorante vegetariano stella Michelin dal 1996 e insignito anche della stella verde. Ne lascerà la guida agli chef di cucina Sauro [...]
Filago (Bg) - Un nuovo progetto per lo chef Marco Stagi. Dopo il divorzio con il ristorante Bolle di Lallio a inizio anno, è arrivata la notizia, riportata dall'edizione bergamasca [...]
Torino - Il Cannavacciuolo Bistrot Torino ha un nuovo head chef: è Gabriele Bertolo. Il cuoco è cresciuto professionalmente nell'ambito del gruppo dello stellato campano: prima come commis presso il [...]
Coriano (Rn) - Aprirà ad aprile il nuovo ristorante completamente vegetariano di San Patrignano, la comunità, fondata da Vincenzo Muccioli, per ragazzi con problemi di dipendenza. Giuseppe Biuso, chef di [...]
Milano - The Cocoon Collection, una selezione di resort di lusso tra le Maldive e Zanzibar, ha rinnovato la propria partnership con Andrea Berton. Che continuerà a cucinare... sott'acqua. Lo [...]
Novara - Il Cannavacciuolo Bistrot di Novara non apre dallo scorso 30 dicembre, quando ha chiuso per la pausa invernale. E le voci sul web si fanno più insistenti: che [...]
