Radisson, un 2023 da record: 250 tra nuove aperture e acquisizioni
Bruxelles (Belgio) – 30mila chiavi in più nel portafoglio di Radisson Hotel Group nel 2023. Un anno da record per il gruppo alberghiero americano che, dal lancio del piano di [...]
Mauro Colagreco apre un pop-up restaurant in Messico
Punta Mita (Messico) - Destinazione Messico per Mauro Colagreco, lo chef patron del tristellato Mirazur di Mentone. Con un post sulla pagina Instagram del locale, è stato annunciato il trasferimento [...]
Prende il via l’edizione 2024 di Taste
Firenze - Al via la 17esima edizione di Taste, la kermesse gastronomica fiorentina, che si svolge presso la Fortezza da Basso. Il salone di Pitti Immagine, in scena fino al [...]
RICCI DI MARE, CACAO E INTELLIGENZA ARTIFICIALE
Quest’anno, sette ristoranti su dieci faranno uso di ChatGPT e altri strumenti del genere: è la previsione dell’Osservatorio Ristorazione. La IA può creare immagini, scrivere testi accattivanti, e perfino generare [...]
Lo chef José Andrés nominato per il Premio Nobel per la Pace
Washington (Usa) - Tre politici americani del partito Democratico hanno nominato lo chef José Andrés e l'Ong da lui fondata World Central Kitchen per il Premio Nobel per la Pace. [...]
Ferragni promuove un hotel a Champoluc. Ma i commenti lo stroncano
Aosta - Il web non perdona Chiara Ferragni. E a farne le spese è stato, questa volta, un albergo in Valle d'Aosta. La vicenda vede protagonista l'Hotellerie de Mascognaz a [...]
VIVA Viviana Varese lascia Eataly Smeraldo
Milano - Termina, dopo dieci anni, la collaborazione tra la chef Viviana Varese e Eataly Smeraldo, che, al secondo piano, ospita lo stellato VIVA Viviana Varese. Negli ultimi due anni [...]
Palazzo Molin Erizzo a Venezia diventerà un hotel di lusso
Venezia - Un nuovo hotel di lusso sul Canal Grande a Venezia. E' questa volta il caso di Palazzo Molin Erizzo. Sephirot ha infatti ceduto ad Altana il 100% del [...]
Sottratte 83 bottiglie di vino dal ristorante parigino La Tour d’Argent: valgono 1,5 milioni di euro
Parigi (Francia) - Scomparse 83 bottiglie di vino dalla cantina del ristorante La Tour d'Argent. Storica metà gastronomica della capitale francese, il locale è noto anche perché possiede la cantina [...]
Nuovi finanziamenti per lo sviluppo del settore turistico italiano
Firenze - Nuove opportunità per la crescita del settore turistico italiano. Arrivano innanzitutto dal Gruppo Intesa Sanpaolo, che, rinnovando il proprio impegno con Federalbergi, mette a disposizione 10 miliardi di [...]
