VUOI LA ROSSA? ALLORA PAGA!
Negli ultimi anni, la Michelin ha realizzato la sua celebre guida anche su richiesta di enti per il turismo, desiderosi di attirare visitatori grazie a un’offerta gastronomica quotata. E si [...]
Anche il resident chef Alberto Toe’ lascia Horto, il ristorante milanese di Norbert Niederkofler
Milano - Alberto Toe', chef resident di Horto, il ristorante milanese di Norbert Niederkofler, lascia le sue cucine. E sembra che aprirà un locale tutto suo. A dirlo è il [...]
La Banca dati delle strutture ricettive è entrata in funzione
Roma - Conclusasi la fase sperimentale, è entrata in funzione ieri la Banca dati strutture ricettive (Bdsr) del ministero del Turismo. Si tratta, appunto di una banca dati nazionale delle [...]
Stephanie Greger è la nuova Gm del Mandarin Oriental di Milano
Milano - Luca Finardi, general manager del Mandarin Oriental di Milano fin dalla sua apertura nel 2015, lascia la posizione per ricoprire quella di Gm della struttura parigina e di [...]
Valerio Braschi, chef ex vincitore di Masterchef, lascia il Vibe di Milano e approda in Piazza Duomo
Milano - Dopo poco più di un anno dall'apertura del ristorante Vibe, l'avventura milanese di Valerio Braschi, vincitore dell'edizione 2017 di Masterchef, lo chef lascia il locale aperto insieme a [...]
Nel primo semestre 2024 Accor cresce grazie al segmento Luxury & Lifestyle
Issy-les-Moulineaux (Francia) - Nel primo semestre 2024, il gruppo francese dell'ospitalità Accor ha registrato un fatturato di 2,67 miliardi di euro (+11% rispetto allo stesso periodo nel 2023). In maggiore [...]
Usa, migliaia di operatori del settore alberghiero hanno avviato uno sciopero
Washington (Stati Uniti) - Migliaia di operatori del settore alberghiero, domenica mattina, hanno avviato uno sciopero in diverse città degli Stati Uniti. Secondo quanto si apprende dal Washington Post, la protesta [...]
TU VUO’ FA’ L’AMERICANO?
Oltreoceano c'è la ristorazione migliore del mondo. Laggiù i locali funzionano per quello che in effetti sono: imprese bisognose di pianificazione e investimenti. I casi di Los Angeles e Glendale. [...]
Il ristorante stellato londinese St John propone un menù anniversario ai prezzi del 1994
Londra (Regno Unito) - Il ristorante londinese St John, quest'anno, compie trent'anni. E i suoi fondatori Fergus Henderson e Trevor Gulliver hanno scelto di celebrare l'anniversario ricreando il menu del [...]
Una gelateria di Taiwan ha ottenuto una Stella Michelin
Taipei (Taiwan) - Una gelateria, a Taiwan, ha ottenuto una Stella Michelin. E' la prima volta che accade nel mondo. Ed è la Guida stessa a segnalarlo. Nella giornata di [...]
