Milano - Si è tenuto dal 13 al 16 ottobre il 68esimo congresso de Les Grandes Table du Monde, associazione che riunisce i migliori ristoranti del mondo. Svoltosi a Milano, [...]
Minnetonka (Usa) - Nei prossimi tre anni Radisson aprirà nuove strutture in Italia. L'aumento dei flussi turistici nel Paese nel periodo post-Covid, che ha visto crescere le opportunità in città [...]
Forlimpopoli (Fc) - Lo chef siciliano, o, meglio, oste e cuoco, come lui stesso si definisce, Filippo La Mantia ha ottenuto il Premio Artusi 2024. Si tratta di un riconoscimento [...]
La nostra visita ai Laboratori di Antonino Cannavacciuolo. Insieme al pastry chef Kabir Godi scopriamo come vengono realizzati i prodotti di pasticceria dello chef campano e quali sono i trend [...]
Roma - Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana pubblici esercizi, e Too Good To Go, azienda impegnata nel contrasto dello spreco alimentare, hanno firmato a Roma un protocollo d’intesa per la realizzazione [...]
Firenze - La Giunta Comunale di Firenze ha approvato, nella seduta di martedì, un piano che fissa 19 nuove strade del centro storico in cui ammettere solamente attività commerciali di [...]
Roma - Recentemente riaperto dopo la ristrutturazione, il ristorante dell’Hotel d’Inghilterra Roma - Starhotels Collezione ha un nuovo executive chef. È Andrea Sangiuliano, ora responsabile di rinnovare la proposta gastronomica [...]
Milano - Lo chef Guido Paternollo, del ristorante Pellico 3 di Park Hyatt Milano, celebra la città con un menù che ne esalta il valore identitario e culturale: 'La mia [...]
Si dice che i consumatori di età più verde siano disinteressati al vino. Eppure leggono, provano, vanno alle degustazioni. La verità è che non è scemato l’interesse per il buon [...]
Vienna (Austria) – Da novembre 2024, con l’entrata in vigore del nuovo contratto collettivo per il settore alberghiero e della ristorazione, in Austria cambieranno molte cose per i lavoratori del [...]
