Barcellona (Spagna) - Nella giornata di sabato sono scese in piazza, a Barcellona, migliaia di persone (3mila secondo la polizia, 20mila secondo gli organizzatori) per protestare contro il sovraffollamento della [...]
Roma - Nella notte tra il 4 e il 5 luglio 2024, Federalberghi e Faita (la Federazione delle associazioni italiane dei complessi turistico ricettivi all'aperto), insieme a Filcams Cgil, Fisascat [...]
Un ristoratore tedesco da tre stelle decide di imporre un acconto da 250 euro alla prenotazione. Motivo? “Nessuno più rispetta gli appuntamenti, neanche dall’avvocato e dal medico”. Ma chi l’ha [...]
Milano - Nel 2023 sono stati realizzati investimenti per oltre 1,4 miliardi di euro nel settore immobiliare alberghiero. Oltre la metà sono stati condotti da operatori italiani. E' quanto emerge [...]
Conversano (Ba) - Antonio Zaccardi, che dal 2018 è stato lo chef a capo del Pasha, ristorante una Stella Michelin di Conversano, in Puglia, ha annunciato con un post su [...]
Venezia - Anche Bernard Arnault, a capo del gruppo Lvmh, si sarebbe unito alla corsa per l'acquisto dell'Hotel Bauer di Venezia. La notizia è riportata da Bloomberg. Il cinque [...]
Parigi (Francia) - Non solo pentole, forni e tecniche culinarie, all'École Ducasse, la scuola di formazione del celebre cuoco francese Alain Ducasse, si studierà anche l'Intelligenza artificiale. All'interno dei programmi [...]
Milano - Lo chef Daniel Canzian, noto per la sua cucina italiana contemporanea e sostenibile, è stato nominato presidente di Jre-Jeunes Restaurateurs, l'associazione internazionale di giovani chef. "Assumere il ruolo [...]
Il caustico Visintin ha detto quello che molti iniziano a pensare: l’alta cucina si sta imbalsamando in un crogiuolo di manierismi che sempre più spesso ti fanno sbottare: anche qui? [...]
Torino - Alpitour World ha ufficializzato l'acquisizione della proprietà del VOI Arenella Resort, una struttura di 60 ettari situata a circa 10 km da Siracusa e 70 km dall'aeroporto di [...]
