attualità
“Spegnere le luci per non spegnere il lavoro”
32mila euro per sei mesi di energia elettrica hanno fatto scattare la scintilla. Il ristoratore Andrea Graziano ha deciso che stasera nei suoi locali si cenerà al buio come atto [...]
Turismo a Roma penalizzato dal super green pass. La denuncia di AssoHotel e Federalberghi
Roma - "Sono stati annullati fino a ottobre tutti i gruppi turistici provenienti da Giappone, Cina, Corea e India già prenotati". Ad affermarlo è Francesco Gatti, presidente di AssoHotel, in [...]
Turismo, la ripresa è vicina: in crescita le prenotazioni per i viaggi in Europa
Londra (Regno Unito) - La ripresa per il settore turistico è vicina. Infatti, le prenotazioni per viaggi tra Paesi europei, nel periodo pasquale, sono aumentate del 250% sull'anno scorso. Quelle [...]
La scuola di cucina Alma apre a Bangkok
Bangkok (Tailandia) - Alma, la scuola internazionale di cucina italiana, sbarca in Tailandia. Aprirà, in primavera, a Bangkok, la prima accademia oltreconfine, grazie a una joint venture con la multinazionale [...]
Massimiliano Fuksas: “Gli stellati se la tirano”
La dichiarazione dell'archistar in un’intervista apparsa su Repubblica ha scatenato un terremoto tra i fornelli. Eppure, a ben guardare, ha fatto come sempre: parlare di se stesso. di Tommaso [...]
Cortina, a scuola mancano le cuoche? Ci pensa lo chef!
Cortina d'Ampezzo (Bl) - Mancano gli addetti per la mensa scolastica? Ci pensa lo chef! Sta accadendo a Cortina d'Ampezzo (Bl), dove i 70 bambini dell'asilo, giovedì scorso, rischiavano di [...]
Monta la protesta tra i lavoratori degli hotel romani
Roma - Non solo Sheraton e Majestic (leggi qua). Diversi hotel a Roma hanno dovuto mettere alla porta i propri lavoratori a causa del perdurare della crisi del turismo nelle [...]
La differenza sta nel piatto
Due ristoranti, due diversi approcci alle tante difficoltà che sta attraversando il settore della ristorazione. Un menù più caro, un compromesso in cucina. Non esiste la ricetta perfetta per affrontare [...]
Dati Istat: movimento turistico in ripresa nel 2021. Federalberghi prende le distanze
Roma - Nei primi nove mesi del 2021le presenze dei clienti negli esercizi ricettivi sono in crescita rispetto al 2020 (+22,3%). Ma restano ben sotto i livelli del 2019 (-38,4%). [...]
A New York le prenotazioni nei ristoranti stellati sono vendute su Reddit
New York (Stati Uniti) - A New York c'è chi vende la propria prenotazione in ristoranti stellati su Reddit. Chi, in quarantena, non può godere della tanto desiderata cena stellata, [...]
