attualità
Libera foto in libera tavola
Una instagrammer americana che faceva un video è stata aggredita perché la luce del suo telefono infastidiva un altro cliente. Per farlo, ha urlato davanti a tutta la sala: quando [...]
Jason Atherton taglia i prezzi del suo stellato per incoraggiare i clienti a tornare
Londra (Uk) – Mentre l’inflazione morde, c’è chi fa scelte in controtendenza e decide di abbassare i prezzi. È il caso dello chef Jason Atherton e del suo ristorante stellato [...]
Nasce Aiost, prima associazione italiana di ostricari
Bacoli (Na) - Riconoscere le ostriche, la loro diversa provenienza, in base al profumo, al sapore, all'indice di carne. Conservarle nel modo giusto. Servirle alla corretta temperatura. Queste e altre [...]
Locali storici, presentato ddl con fondo da 150 milioni per tutelarli
Roma - Un disegno di legge in difesa di alberghi, ristoranti, pasticcerie-confetterie-caffè letterari e fiaschetterie che hanno fatto la storia dell’ospitalità italiana. È quanto presentato oggi a Palazzo Madama in [...]
Santanchè: “Non credo nel numero chiuso per l’accesso ai centri storici. Affitti brevi sono un far west”
Roma – Il numero chiuso per l’accesso ai centri storici non è in programma. Lo ribadisce il ministro al Turismo, Daniela Santanchè (in foto), commentando l’assalto alle località turistiche e [...]
Ristorazione: spesa delle famiglie a 82 miliardi di euro, quasi ai livelli pre-Covid
Roma – Nel 2022 la spesa delle famiglie nella ristorazione è salita a 82 miliardi di euro: anche se mancano ancora quattro punti percentuali all’epoca pre-covid (nel 2019 era a [...]
Marine di lusso in cantiere tra Liguria, Toscana e Lazio
Genova – La Costa Azzurra è subissata dall’alta richiesta di posti barca, a cui fa fronte un’offerta inferiore alla domanda e dai prezzi elevati. La Liguria, dunque, sembra decisa ad [...]
Turismo: finanziamenti da quasi 1,5 miliardi di euro per le imprese del settore
Roma – Tra i programmi che offrono finanziamenti alle imprese italiane del settore turistico, sfruttando le sinergie fra il sistema bancario e gli aiuti pubblici, spicca in particolare il Fondo [...]
La cucina italiana candidata a diventare patrimonio dell’umanità
Roma – La cucina italiana è stata candidata ufficialmente dal governo italiano per diventare un patrimonio dell’umanità Unesco. La proposta è partita dai ministri Francesco Lollobrigida (Agricoltura e sovranità alimentare) [...]
Per il Giappone l’estero non è più una meta ambita
Tokyo (Giappone) – Stando ai dati dell’organizzazione nazionale del turismo giapponese, nel 2022 il numero dei viaggiatori nipponici all’estero è diminuito dell’86% rispetto al 2019 (da 20 a 2,5 milioni). [...]
