In scena a Bologna Slow Wine Fair 2023
Bologna – È in corso alla fiera di Bologna la seconda edizione della rassegna dedicata al vino “buono, pulito e giusto” organizzata da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow [...]
Verona: Casa Perbellini si trasferisce da piazza San Zeno ai 12 Apostoli
Verona - Giancarlo Perbellini, chef 2 stelle Michelin, ha annunciato di aver rilevato il ristorante 12 Apostoli, storico locale fondato da Giorgio Gioco. Chiude quindi la storica dimora di piazza [...]
I prodotti ittici dell’Alaska protagonisti in nove ristoranti milanesi
Milano - I prodotti ittici dell’Alaska saranno protagonisti in nove ristoranti milanesi nel mese di marzo: verranno infatti proposte ricette gourmet con il salmone selvaggio, il black cod (o carbonaro) [...]
La notte delle (tre) stelle cadenti
Il St. Hubertus di Norbert Niederkofler chiude. Forse definitivamente. Tra le ipotesi adombrate, c’è anche quella che il ristorante fosse diventato sempre meno economicamente sostenibile. Tommaso Farina Che [...]
Pace fatta tra Belmond (Lvmh) e la famiglia Cipriani. L’hotel a Venezia conserva il nome
Venezia – Pace fatta tra la famiglia Cipriani e Belmond, maison del Gruppo Lvmh. Le due parti, in una nota ufficiale, comunicano di aver raggiunto un accordo, che metterebbe fine [...]
Sadler lascia il Naviglio Pavese e apre all’interno di Casa Baglioni, in zona Brera
Milano - Tempo di novità per lo chef Claudio Sadler. Dopo 16 anni abbandona lo storico locale sui Naviglio Pavese, in via Ascanio Sforza, e aprirà le porte della sua [...]
Fiasconaro presenta le specialità lievitate per la Pasqua
Castelbuono (Pa) - Fiasconaro celebra la Pasqua puntando sulla linea delle sue più apprezzate specialità. L'azienda di Castelbuono propone anzitutto la Colomba Fragolina e Ciliegia, azzeccata combinazione fra le ciliegie [...]
Como, I Tigli in Theoria finisce all’asta
Como - Finisce all'asta I Tigli in Theoria, il ristorante aperto da Giovanni Maspero, dopo le vicende giudiziarie che ne avevano caratterizzato la storia degli ultimi tempi. Sul sito astalegale.net [...]
La Mantia chiude (per il momento) al Mercato Centrale di Milano
Milano – Dopo solo un anno dall’inaugurazione, Filippo La Mantia ha deciso di abbassare le serrande del proprio ristorante all’interno del Mercato Centrale di Milano. A partire dal 1° marzo [...]
Norbert Niederkofler chiude (per sempre?) con il St. Hubertus
Badia (Bz) - Notizia bomba: il St. Hubertus, uno dei 12 ristoranti italiani insigniti delle tre stelle della guida Michelin, chiude. La struttura che lo ospita da sempre, l'albergo Rosa [...]
