La Doc di Matelica rinuncia al brand verdicchio
Matelica (Mc) – La piccola Doc di Matelica (1,8 milioni di bottiglie prodotte nel 2019) rinuncia al nome verdicchio in etichetta. A deciderlo le 17 aziende coinvolte, che ora attendono [...]
Mundus Vini, Cantina Tollo è la miglior cantina italiana
Tollo (Ch) – È Cantino Tollo la miglior cantina italiana secondo la giuria di Mundus Vini, il concorso internazionale tenutosi, nella sua edizione estiva, dal 27 al 30 agosto nella città tedesca di [...]
Covivio completa l’acquisizione di otto hotel di lusso The Dedica Anthology
Metz (Francia) – Si chiude l’operazione sugli hotel The Dedica Anthology di proprietà del fondo americano Varde. Dopo un anno di trattative, Covivio Hotels, divisione dedicata al settore alberghiero dell’agenzia [...]
Niederkofler e Petrini vincitori del Premio Eckart Witzigmann
Bolzano – Si è svolta domenica 6 settembre, presso il Noi Techpark di Bolzano, la cerimonia di consegna del Premio Eckart Witzigmann. Vincitori del riconoscimento, ideato dallo chef austriaco eletto [...]
Food for Soul di Massimo Bottura apre un nuovo Refettorio a Lima
Lima (Perù) – Aprirà, nel corso del mese di settembre, un nuovo Refettorio dal nome ‘Casa de todos’ a Lima. Sarà il nono di Food for Soul, progetto culturale fondato [...]
Sartori: Francesco De Alessi nuovo direttore commerciale e marketing
Negrar (Vr) – Francesco De Alessi è il nuovo direttore commerciale e marketing della casa vinicola Sartori, dal 1898 fra gli ambasciatori italiani nel mondo dei grandi rossi della valpolicella [...]
Alberghi, affari in calo tra il 70 e il 90%
Roma – L’indagine di Confindustria Alberghi conferma numeri pesantissimi per tutto il settore, con qualche eccezione tra le località di mare e di montagna. Il calo di fatturato degli alberghi [...]
Milano: il 20-25% dei ristoranti potrebbe chiudere
Milano – L’impatto del Covid sulla ristorazione stellata milanese continua a farsi sentire. Pesano lo scarso numero di turisti e lo smart working. Come riporta ItaliaOggi, per esempio, Carlo e [...]
Emanuele Petrosino approda al Bianca sul Lago a Oggiono (Lc)
Oggiono (Lc) – Dopo l’annuncio del suo addio alle cucine de I Portici di Bologna, ora quello della nuova avventura professionale che Emanuele Petrosino sta per intraprendere. Il cuciniere, riconosciuto [...]
Ristoratore suicida a Firenze: temeva un altro lockdown
Firenze – Un ristoratore fiorentino si è tolto la vita: temeva l’incertezza del futuro e un nuovo lockdown. Aveva acquistato, poco prima della chiusura, un locale storico nel centro del [...]
