Milano - 12 ristoranti. Tre tipologie di Fontina Dop. Due settimane. E' FontinaMI, l'evento diffuso, promosso dal Consorzio produttori e tutela della Dop Fontina, che si svolgerà da lunedì 10 [...]
Parigi (Francia) - 'In armonia con il pianeta': è questo il nome del progetto di sostenibilità avviato da Relais & Châteaux in collaborazione con l'Unesco. L'accordo è stato annunciato in [...]
Castelnuovo Berardenga (Si) - Borgo San Felice Resort, albergo diffuso cinque stelle in Toscana, parte del circuito Relais & Châteaux, chiude la stagione con successo, registrando un’affluenza record di presenze [...]
Tenuta Capofaro, Malfa (Me) - Tasca d'Almerita ha raggiunto un accordo per la cessione del resort di Capofaro, Capofaro Locanda & Malvasia, struttura ricettiva sull'isola di Salina. La storica cantina [...]
Borgonato in Franciacorta (Bs) - Guido Berlucchi, storica cantina creatrice del primo Franciacorta, ha pubblicato il suo quinto Report di Sostenibilità, documento che riflette l'impegno dell’azienda in ambito ambientale, sociale [...]
Venezia - Ci sono novità nella vicenda che da diverso tempo vede al centro la proprietà dell'Hotel Bauer di Venezia. Mohari Hospitality, infatti, specializzata negli investimenti immobiliari di lusso, dovrebbe [...]
Giornalisti che scrivono di ristoranti facendo i PR del settore: è questa l’etica della professione? Se lo chiede Valerio Massimo Visintin. Per questa domanda 'impudente', è stato allontanato da una [...]
Roma - E' prevista per il 2025 l'apertura dell'Hotel Corinthia a Roma, che ha affidato allo chef Carlo Cracco la gestione di tutti gli aspetti food&beverage. Secondo quando si apprende [...]
Miami (Usa) - "Il mio obiettivo è fare cucina italiana con prodotti locali". La dichiarazione d'intenti è di Bernardo Paladini, chef del ristorante Torno Subito, il format con cui Massimo [...]
Roma - Lino Enrico Stoppani è stato riconfermato presidente della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe) per un nuovo mandato quinquennale. Una scelta che premia la sua leadership e il lavoro [...]
