New York – Il ristorante Serendipity 3 di New York, situato nell’Upper East Side, serve le patatine fritte più care al mondo. Una porzione, infatti, costa 200 dollari (circa 170 euro). Una cifra strabiliante al punto che è stato battuto il Guinness World Records. Queste patate ‘firmate’ Chipperbec, considerate le migliori al mondo per la frittura, vengono sbollentate nell’aceto di champagne francese J.LeBlanc e nello champagne Dom Perignon, poi fritte due volte nel grasso d’oca in modo da risultare croccanti fuori e morbide dentro. Infine, vengono cosparse di polvere d’oro commestibile 23 carati e condite con sale al tartufo di Guerande, olio al tartufo estivo Urbani e scaglie di Pecorino Tartufello delle Crete Senesi. Il tutto viene poi servito su di un piatto Arabesque di cristallo Baccarat, adornato con un’orchidea, delle fette di tartufo nero estivo dell’Umbria e una salsa di formaggio Mornay per intingervi le patatine.