Amalfi (Sa) – Un incontro tra la cucina thailandese e la Costiera Amalfitana prende forma a La Locanda della Canonica, ristorante panoramico dell’Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel. Dal 13 al 24 ottobre, l’indirizzo ospita il thai pop-up firmato dallo chef Arwuth Boribal dell’Anantara Riverside Bangkok Resort.
Il menu serale, completamente ripensato per l’occasione, propone piatti iconici dello street food e delle tradizioni reali thailandesi, come il tom yum goong e il curry verde con pollo, accanto a creazioni che fondono ingredienti locali e orientali, tra cui spicca l’orata alla griglia con salsa al lime e verdure dell’orto. A completare l’offerta, una selezione di pizze inedite ispirate ai sapori del sud-est asiatico.
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