Milano – Armani/Ristorante, situato al settimo piano dell’omonimo hotel di Via Manzoni, a Milano, fa firmare il nuovo menù autunnale all’executive chef Francesco Mascheroni. Vengono proposti tre percorsi di degustazione (‘Presente’, ‘La mia cucina vegetale’ e ‘Tradizioni in evoluzione’), in cui le ricchezze del territorio incontrano suggestioni d’oltreconfine, strizzando l’occhio a innovazione e contemporaneità.
‘Presente’ comprende sei piatti che esplorano con maestria i frutti del mare e della terra. ‘La mia cucina vegetale’ è un menù connesso con la terra, dai profumi intensi, espressi in cinque piatti sfiziosi. Infine, ‘Tradizione in evoluzione’ celebra la bellezza delle tradizioni gastronomiche con una prospettiva moderna. Il menu alla carta offre inoltre la possibilità di creare il proprio percorso personalizzato, scegliendo due o tre piatti escluso il dessert. Per gli amanti dei formaggi, Armani/Ristorante propone una selezione di eccellenze nazionali e dall’estero.
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