Biella – Nasce la comunità del food&beverage. Un sodalizio tra produttori e ristoratori del biellese per portare i visitatori alla scoperta dei prodotti locali, dei luoghi e del saper fare. Il progetto è coordinato da Alessandro Boggio Merlo, Ceo di Litheman Holding, che si sta occupando della pianificazione. Ed è appoggiato da Fondazione Biellezza, che ha lo scopo di contribuire concretamente allo sviluppo futuro del territorio biellese. Proprio da Biella è partito il primo incontro online, di una serie targata ‘Golosaria’, che affronta il tema della ‘ccoleganza’, termine coniato da Paolo Massobrio. Oltre 40 produttori hanno già manifestato interesse. E Boggio Merlo fa sapere a La Stampa di essere già in contatto con i consorzi turistici del territorio.