Milano – Lungamente annunciato, ha aperto ieri al Mercato Centrale di Milano lo spazio di Filippo La Mantia. Dopo aver chiuso il proprio locale lo scorso anno, lo chef siciliano era alla ricerca del posto giusto in cui riaprire. L’ha trovato al Mercato Centrale, dove lo spazio di 140 metri quadrati e 80 coperti ha lo stesso nome del vecchio locale: Filippo La Mantia Oste e Cuoco. Anche gli arredi sono gli stessi. Propone due diverse formule: il buffet a pranzo e una carta semplificata per la sera con i cavalli di battaglia dello chef – arancine, cannoli, caponata, cassata, cous cous, e così via. Mentre, per chi deve prendere il treno, è disponibile un corner per l’asporto al piano terra del Mercato. La Mantia ha anche avviato un progetto di beneficienza con la Croce Rossa di Milano a cui donerà un euro per ogni piatto di caponata venduto.
In foto: Filippo La Mantia e Umberto Montano
