Firenze – Si conclude oggi la 18esima edizione di Taste, il salone fiorentino dedicato all’enogastronomia. Organizzato da Pitti Immagine, è andato in scena da sabato 8 a oggi lunedì 10 febbraio alla Fortezza da Basso. Le porte della location si chiuderanno alle 18.30 per i visitatori. Grande la soddisfazione degli espositori, oltre 750 aziende selezionate, per la folta presenza di pubblico, non solo di consumatori, che hanno potuto accedere alla manifestazione nei pomeriggi di sabato e domenica, ma anche di buyer e professionisti del settore Horeca dall’Italia e dall’estero.
Tra le novità di quest’anno, oltre ai focus sui vini eroici e sulle prime colazioni, l’assenza dello shop. Mentre un’ampia area è stata dedicata a presentazioni, eventi e masterclass. I Ring di Davide Paolini, invece, gli incontri moderati dal giornalista per approfondire i temi più attuali dell’enogastronomia, si sono svolti al Padiglione delle Ghiaie.
