Fasano (Br) – Con la ripresa degli eventi fieristici, l’azienda Gioioso Ittica, specializzata nella lavorazione e distribuzione di prodotti ittici freschi, allevati, congelati e surgelati, presenta le proprie specialità di mare. In particolare, la propria ‘Salumeria di pesce’: una varietà di affettati che i Gioioso, che vantano un’esperienza di oltre 50 anni, propongono insieme alle ricette di famiglia. Si tratta di una linea che nasce dalla volontà di creare un prodotto unico, dal gusto ricercato, ma anche salubre e genuino. Tra le specialità prodotte: la bresaola di pesce spada, di squalo o di tonno e la ‘nduja di mare, anche in questo caso di pesce spada, di squalo o di tonno.