protagonisti
Reuben Brothers acquista l’hotel Baglioni di Venezia
Venezia - L'iconico Baglioni Hotel Luna, a due passi da Piazza San Marco a Venezia, passa nelle mani dei miliardari britannici David e Simon Reuben. Come spiega una nota del [...]
Vadagnini (Mira Hotels & Resorts): “L’esperienza come plus competitivo”
Verona - "È mia convinzione che il mercato debba ripartire. Bisogna quindi gettare nuove basi ed essere pronti a soddisfare le nuove esigenze". Così spiega, in un'intervista con l'agenzia SmStudio, [...]
#ioaprosoloinsicurezza/Gianfranco Vissani: “Siamo vittime di scelte insensate”
Firenze - Anche Gianfranco Vissani aderisce alla manifestazione di Tni, di cui è membro onorario. E dichiara: “Ci stanno uccidendo, i ristoratori sono in ginocchio, tanti nostri dipendenti sono in [...]
#ioapro, Ivano Ricchebono: “Avrei aderito, ma a Genova sarei l’unico a farlo”
Genova - "Io avrei aderito a #ioapro tenendo aperto il ristorante ma credo che a Genova sarei l'unico a farlo". Così commenta chef Ivano Ricchebono, una stella Michelin al The [...]
Rosewood sbarca a Roma: gestirà l’hotel nell’ex sede Bnl
Roma - Il marchio dell'ospitalità Rosewood, con sede a Hong Kong, gestirà l'hotel che sorgerà in quella che fu sede di Banca Bnl in zona Via Veneto a Roma, che [...]
Alajmo, premiati il Caffè Stern di Parigi e il ristorante Sesamo a Marrakech
Rubano (Pd) - Il Gruppo Alajmo è già a quota due riconoscimenti in questo 2021. Dopo il premio al Caffè Stern come miglior ristorante italiano a Parigi, da parte delle [...]
La scomparsa di Albert Roux, padre della gastronomia inglese
Semur-en-Brionnais (Francia) - Addio ad Albert Roux, storico fondatore del ristorante Le Gavroche di Londra, insieme al fratello Michel, e padre della moderna ristorazione inglese. E' la famiglia a dare [...]
Con la start-up ‘Stellato’, Stefano Ciotti e Simone Sabaini portano a casa l’alta cucina
Pesaro - Lo chef Stefano Ciotti del Nostrano di Pesaro e l'imprenditore Simone Sabaini , fondatore Sabadì, azienda del cioccolato a Modica, insieme in una start-up per il food delivery. [...]
Al via nel 2021 i lavori per realizzare il progetto di alta formazione di Niko Romito
L'Aquila - Partiranno nel 2021 i lavori per realizzare il 'Campus di ricerca e alta formazione Niko Romito'. L'iniziativa, sostenuta dal gruppo Romito, prevede un investimento di 7 milioni di [...]
Niko Romito apre Bomba Temporary a Pescara
Pescara - Ha aperto sabato 19 dicembre, in centro a Pescara, Bomba Temporary, da un'idea dello chef Niko Romito. Si tratta di un punto vendita da asporto di bombe dolci, [...]
