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Madrid (Spagna) - La nuova ciambella dello chef spagnolo Dabiz Munoz, in vendita nei punti vendita Carrefour, costerà 1,69 euro. Un'operazione che ha subito scatenato il dibattito tra gli addetti [...]
San Paolo D'Argon (Bg) - Lo chef Umberto De Martino ha pubblicato il suo primo libro, grazie ad amici del calibro di Nino di Costanzo, Gennaro Esposito, Domenico Iavarone, Giancarlo [...]
Venezia - Si ferma a 21,4 milioni di euro il fatturato di Hnh Hospitality, uno dei principali operatori alberghieri indipendenti in Italia, a fronte di un budget previsto di 63 [...]
San Pellegrino Terme (Bg) - Il Grand Hotel di San Pellegrino Terme cerca investitori. La struttura, un gioielli storico e architettonico, dal 1978 non ha gestori. E non li trova. [...]
Milano - "Sono un cuoco senza ristorante". A dirlo è Filippo La Mantia in un'intervista al Corriere della Sera. Lo chef palermitano, dal 1° febbraio, ha chiuso il suo locale [...]
Milano – Bord Bia, l’ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari, bevande e prodotti ortofrutticoli irlandesi, sancisce la collaborazione con Simone Rugiati (nella foto), chef [...]
Venezia - L'iconico Baglioni Hotel Luna, a due passi da Piazza San Marco a Venezia, passa nelle mani dei miliardari britannici David e Simon Reuben. Come spiega una nota del [...]
Verona - "È mia convinzione che il mercato debba ripartire. Bisogna quindi gettare nuove basi ed essere pronti a soddisfare le nuove esigenze". Così spiega, in un'intervista con l'agenzia SmStudio, [...]
Firenze - Anche Gianfranco Vissani aderisce alla manifestazione di Tni, di cui è membro onorario. E dichiara: “Ci stanno uccidendo, i ristoratori sono in ginocchio, tanti nostri dipendenti sono in [...]
Genova - "Io avrei aderito a #ioapro tenendo aperto il ristorante ma credo che a Genova sarei l'unico a farlo". Così commenta chef Ivano Ricchebono, una stella Michelin al The [...]
