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Roma - Antonia Klugmann collaborerà per tutto l'anno con il Wwf. La chef stellata ha sposato la filosofia e le raccomandazioni del Manifesto Food4Future, dove sono indicate tutte le sfide [...]
Londra (Regno Unito) - Jean Imbert sarà lo chef del Venice Simplon-Orient-Express - A Belmond Train, Europe. Il menù del cuciniere francese, già alla guida del celeberrimo Plaza Athénée di [...]
Roma - Enrico Crippa, il tristellato del Piazza Duomo di Alba, è il nuovo presidente onorario di Federcuochi. Lo ha nominato ieri pomeriggio l'Assemblea nazionale che si è svolta a [...]
Milano - Lungamente annunciato, ha aperto ieri al Mercato Centrale di Milano lo spazio di Filippo La Mantia. Dopo aver chiuso il proprio locale lo scorso anno, lo chef siciliano [...]
Monaco - Yannick Alléno torna a Montecarlo. Sulla scia del successo riscosso la scorsa stagione dal ristorante Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, la Société des Bains de Mer ha [...]
Firenze - Ci sarà Takahiko Kondo, già head sous chef dell'Osteria Francescana di Massimo Bottura, ad affiancare Karime Lopez alla Gucci Osteria di Firenze, che nel 2020 ha ottenuto la [...]
Guarene (Cn) - Aprirà martedì 29 marzo La Madernassa Ristorante & Resort. Al timone della cucina bistellata ci sarà Giuseppe D'Errico, che va a sostituire Michelangelo Mammoliti (leggi qua). Della [...]
Castel di Sangro (Aq) - Sarà 100% vegetale il nuovo menù degustazione di Niko Romito, disponibile dal 23 marzo al Ristorante Reale. "Quest’anno più che mai, mi sono reso conto [...]
Longiano (Fc) - Alberto Faccani si trasferisce in collina. Lo chef patron del Magnolia di Cesenatico, due stelle Michelin (la prima ottenuta nel 2005), ha deciso di spostare il proprio [...]
Seul (Corea) - Firenze, Los Angeles, Tokyo e ora anche Seul. La Gucci Osteria, il ristorante di cucina italiana contemporanea creato dalla nota casa di moda e dallo chef Massimo [...]
