Bologna - La proposta è arrivata al magazine Fanpage.it da parte di Piero Pompili, restaurant manager del ristorante bolognese Al Campo: rendere obbligatorio il versamento di una mancia allo staff [...]
Daniel Humm, tristellato convertito sulla via di Damasco del veganesimo, ora ripropone i suoi più celebri piatti di carne a New York. È specchio di un’America che ha le tasche [...]
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Milano - Il caffè e la sua filiera saranno al centro della prossima edizione di Host, la manifestazione leader mondiale per l’ospitalità professionale organizzata da Fiera Milano. Dal 17 al [...]
Bethesda (Stati Uniti) - Marriott International ha pubblicato i risultati finanziari relativi al secondo trimestre 2025, segnato da un contesto macroeconomico incerto. Il RevPar globale è aumentato dell’1,5%, trainato dal segmento [...]
New York (Stati Uniti) - Lo chef Daniel Humm torna a servire carne all'Eleven Madison Square Garden, tre Stelle Michelin newyorkese. Oltre quattro anni fa, infatti, il ristorante aveva optato [...]
