The Best Chef Awards 2023, Dabiz Muñoz è ancora il migliore
Mérida (Messico) - Il provocatorio chef spagnolo Dabiz Muñoz è ancora il migliore chef del mondo secondo la The Best Chef Awards 2023. La classifica, che è svelata ieri con [...]
Heinz Beck, ricerca e studio in attesa che riapra La Pergola
Roma - Il tristellato La Pergola chiude in questi giorni per riaprire a maggio 2024, causa ristrutturazioni. Non sembra perdere tempo, però, Heinz Beck, lo chef teutonico alla guida del [...]
Fipe: occupazione a livelli pre-Covid, ma il settore non sa comunicarsi
Roma - L'Ufficio Studi Fipe consegna una fotografia in chiaroscuro sullo stato di salute della ristorazione e dei pubblici esercizi. Lo scorso 15 novembre, infatti, si è svolta l'Assemblea pubblica [...]
Torna Excellence: la decima edizione dal 23 al 25 novembre
Roma - Andrà in scena, dal 23 al 25 novembre, la decima edizione di Excellence, evento enogastronomico romano dedicato agli operatori del settore, ma anche agli amanti della cucina e [...]
Parmacotto Selection: il gruppo presenta a Milano la nuova linea dedicata all’alta ristorazione
Milano – E’ Claudio Ceroni, presidente e fondatore di Magenta Bureau e, assieme a Paolo Marchi, di Identità Golose, a fare gli onori di casa alla presentazione ufficiale della linea Parmacotto [...]
Inaugurata una Cigar Lounge all’Hotel De’ Ricci di Roma
Roma - Il fascino del sigaro non tramonta. Tanto che il pluripremiato wine boutique hotel di Roma De' Ricci ha inaugurato una Cigar Lounge, uno spazio esclusivo, dedicato ai fumatori [...]
A fine novembre l’apertura di Olmo di Davide Oldani
Cornaredo (Milano) - Svelate ulteriori indiscrezioni sulla prossima apertura di Davide Oldani, Olmo, che da fine novembre aprirà proprio accanto al D'O. Si tratterà di un ambiente molto intimo, con [...]
Belmond (Lvmh) sbarca sul Lago di Como: accordo per rilevare il Castello di Urio
Como - Lvmh aggiunge un altro gioiello nella propria collezione di resort in Italia. E' arrivata la conferma che il gruppo di Bernard Arnault ha siglato un accordo per rilevare [...]
Una cucina stellata itinerante: Msc presenta il ristorante Anthology
Ginevra (Svizzera) - E' salpata lo scorso 17 luglio da Southampton nel Regno Unito Explora I, la prima delle sei navi di Explora Journeys, brand di viaggi luxury lifestyle lanciato [...]
Guida Michelin 2024, l’Italia ha fatto 13. Il commento
Il nostro Paese guadagna un Tre Stelle in più, rispetto ai 12 dell’anno scorso: è il Quattro Passi di Nerano (Napoli). Tristellato anche il nuovo locale di Niederkofler, che resta [...]
