Niko Romito: “Il fine dining non è morto”
Castel di Sangro (Aq) – Lo chef abruzzese Niko Romito, in un’intervista al Gambero Rosso, parla della sostenibilità economica dell’alta ristorazione, nonché del nuovo menù, e del relativo prezzo, del [...]
Lvmh, la divisione wine&spirits ha chiuso il primo semestre 2024 a -12%
Parigi (Francia) - Lvmh rallenta nel primo semestre 2024. Se il gruppo, nel suo complesso, ha chiuso con ricavi a -1% sfiorando i 42 miliardi, la divisione wine&spirits, che comprende [...]
Il turismo cresce in tutto il mondo. Decisivo in Italia il segmento luxury
Chicago (Stati Uniti) - Nel solo 2024, la spesa per i viaggi a livello mondiale è stimata in 8,6 miliardi di dollari (circa 8 miliardi di euro, il 9 % [...]
Covivio si rafforza nel settore immobiliare alberghiero
Parigi (Francia) - La società immobiliare francese Covivio ha divulgato i dati relativi al primo semestre 2024, da cui si evince un rafforzamento nel settore alberghiero. Ha infatti acquisito immobili [...]
Saranno i Cerea a gestire il nuovo ristorante di Louis Vuitton a Milano?
Milano - Aprirà nel 2025 il primo ristorante in Italia di Louis Vuitton. Si troverà in via Montenapoleone, nel Palazzetto Taverna Radice Fossati, edificio del 1835, e sembra che la cucina [...]
Boom di turisti americani nel Bel Paese: i dati della Banca d’Italia
Milano - Da tempo il numero di turisti americani in tutti i paesi del Mediterraneo sta crescendo a ritmo incalzante. Secondo i dati dell'Istituto Nazionale di Statistica riportati da Repubblica [...]
Riviera Beach Club, ha aperto anche il ristorante nel contestato resort di Giovanni Rana. In cucina, Francesco Sodano
Garda (Vr) - Ha aperto ieri il ristorante all'interno del Riviera Beach Club – San Vigilio Garda, il resort di Giovanni Rana, il re della pasta ripiena, attorno a cui [...]
LE MICROFILTRATE FANNO ACQUA DA TUTTE LE PARTI
Il Codacons lancia l’allarme: “Ci sono ripercussioni sul fronte sanitario”. Una minerale 'classica' riporta in etichetta analisi chimiche. Ed è quindi più sicura. Anche per questo, i ristoranti di lusso [...]
Don Alfonso 1890, due nuove aperture in Portogallo e Cina
Massa Lubrense (Na) - Il Don Alfonso 1890 si espande ancora. Non solo lo storico ristorante stellato partenopeo degli Iaccarino ha recentemente riaperto dopo una lunga ristrutturazione. Le attività della [...]
Carlo Cracco potrebbe avviare una collaborazione con il Grand Hotel di Castrocaro (Fc)
Castrocaro (Fc) - L'intesa ufficiale è attesa per settembre. Sembra, però, che anche lo chef Carlo Cracco stia avviando una collaborazione nel mondo alberghiero (dopo Viviana Varese e Emanuele Petrosino, [...]
