GIUSEPPE BIUSO: “PER VITE, OBIETTIVO STELLA”
Dopo otto anni (e una stella Michelin), lo chef ha lasciato Il Cappero di Vulcano. Ha accettato la sfida di fare del ristorante di San Patrignano, a Coriano, un locale [...]
Signa non starebbe vendendo l’Hotel Bauer di Venezia
Venezia - L'Hotel Bauer di Venezia non sarebbe in vendita. Mentre lo scorso dicembre si vociferava che il Gruppo Signa, proprietario dell'immobile, stesse cercando un compratore per risanare i propri [...]
E’ ufficiale: Antonio Romano lascia Spazio 7. Chiude lo stellato torinese
Torino - Avrebbe dovuto riaprire dopo le festività natalizie, ma così non è avvenuto. Il ristorante Spazio 7 di Torino, all'interno della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, perde il suo chef [...]
Giovanni Solofra lascia il Tre Olivi di Paestum. Al suo posto Oliver Glowig
Paestum (Sa) - Si conclude la collaborazione tra lo chef Giovanni Solofra e il ristorante Tre Olivi all'interno del Savoy di Paestum. Il sodalizio, iniziato quattro anni fa, aveva portato [...]
La pubblicità degli influencer sta rendendo popolari i ristoranti di quartiere milanesi
Milano - A Milano è sempre più necessario prenotare con largo anticipo anche per mangiare in piccoli ristoranti di quartiere. A scrivere del fenomeno è Il Post. Secondo quanto spiega [...]
Villa d’Este chiude per la stagione invernale: novità per la riapertura dal 28 marzo
Cernobbio (Co) - Con l'Epifania, si conclude la stagione 2023 di Villa D'Este, che chiude per i mesi invernali. Riaprirà il prossimo 28 marzo, con nuove proposte per diversificare l'offerta [...]
Chef Biuso e il ristorante di San Patrignano: “Un grande progetto di alta cucina a 360 gradi”
Coriano (Rn) - "Io cerco di trasmettere loro la mia passione. E la fiducia in quello che ritengo essere un grande progetto di alta cucina a 360 gradi, con tutti [...]
Langone e gli orari di Niko Romito: “Come nelle caserme”
Milano - "Tutti pazzi per il caporal Romito". Così il critico del Foglio Camillo Langone introduce la sua ultima invettiva contro lo stellato di Castel di Sangro. Il fatto è [...]
Un 2024 col botto
La guerra santa per la pizza all’ananas di Sorbillo e le minacce di morte per la ricetta ‘eretica’ della carbonara scoperta per caso da Luca Cesari: l’anno nuovo inizia coi [...]
Marco Stagi lascia il ristorante Bolle
Lallio (Bg) - Marco Stagi ha lasciato le cucine del Bolle, il ristorante a Lallio, in provincia di Bergamo, di proprietà della famiglia Agnelli, nota per la produzione di pentole. [...]
