ANCHE NEL VINO, A VOLTE, L’APPARENZA INGANNA
Un esperto di Catawiki, piattaforma di aste online di oggetti da collezione, ci svela quali sono le etichette maggiormente contraffatte. E, soprattutto, come individuarle. di Elisa Tonussi Per [...]
Fontanafredda presenta la collezione Vini Fini per raccontare la varietà del terroir langarolo
Serralunga d'Alba (Cn) - Fontanafredda, storico produttore di Barolo e dei grandi vini delle Langhe, presenta i Vini Fini: otto etichette che raccontano la ricchezza e la diversità del paesaggio [...]
Carmine Amarante è il nuovo executive chef del VRetreats – Ca’ di Dio a Venezia
Venezia - Sarà firmata da Carmine Amarante l'intera proposta gastronomica del Ca' di Dio, 5 stelle della collezione VRetreats a Venezia, affiliato a Small Luxury Hotels of the World. A [...]
Mandarin Oriental assume la gestione del San Clemente Palace Hotel di Venezia
Venezia - Mandarin Oriental assumerà la gestione e il rebranding del San Clemente Palace Hotel di Venezia. Situato su una isola privata di cinque ettari nella laguna veneziana, l’hotel offre [...]
Alessia Meli è la nuova chief operating officer di Gruppo Ginobbi
Roma - Il Gruppo Ginobbi, realtà imprenditoriale italiana indipendente attiva nei settori del real estate e dell’hospitality management e gestore di strutture di prestigio, annuncia la nomina di Alessia Meli nel ruolo [...]
Secondo Teha la spesa food&beverage degli italiani è rimasta invariata in oltre dieci anni
Bormio (So) - Da oltre dieci anni la spesa per il cibo, sia in casa sia fuori casa, è rimasta sostanzialmente uguale. In maggiore dettaglio, nel solo 2024, i consumi [...]
FIGLIOLI MIEI, CHEF IMMAGINARI…
Grant Achatz, tristellato a Chicago, annuncia un menù a 18 mani. I nove cuochi sono tutti ’farlocchi’, generati con l’intelligenza artificiale. Che ha anche creato ricette basate sul loro fittizio [...]
Rivelati i ristoranti classificati dal 51esimo al 100esimo posto della The World’s 50 Best Restaurants 2025
Torino - A due settimane dalla cerimonia ufficiale di premiazione, The World’s 50 Best Restaurants 2025 ha annunciato i ristoranti classificati dal 51esimo al 100esimo posto. La rivelazione anticipa l’evento [...]
Nino Di Costanzo alla guida della cucina il ristorante Deschevaliers dell’hotel Bonart Naples. L’inaugurazione il 15 giugno
Napoli - Il 15 giugno l’hotel de Bonart Naples, parte della Curio Collection by Hilton e del Caracciolo Hospitality Group, inaugura Deschevaliers, ristorante gourmet guidato da Nino Di Costanzo. La [...]
Stefano Trovisi è il nuovo executive pastry chef del Four Seasons Hotel Milano
Milano - Stefano Trovisi è il nuovo executive pastry chef del Four Seasons Hotel Milano. Dopo essersi diplomato in maturità classica e aver iniziato la facoltà di ingegneria, approda alla [...]
