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Milano – In occasione delle feste natalizie, sta per tornare il panettone ‘Mi.o’, il lievitato nato nel 2019 dalla collaborazione tra lo chef veneto Daniel Canzian e Albertengo. Questo panettone, [...]
Newport (Galles) - Assegnati i World Cheese Awards 2022. La cerimonia di premiazione si è svolta nella serata di mercoledì 2 novembre presso l'International Convention Centre Wales di Newport, in [...]
Milano - In scena a Golosaria 2022, dal 5 al 7 novembre, anche le eccellenze gastronomiche piemontesi: il Prosciutto Crudo di Cuneo Dop, il Salame Piemonte Igp e la Mela Rossa [...]
Merano (Bz) – Quattro nuovi riconoscimenti per Acetificio Mengazzoli. L’azienda di Levata di Curtatone (Mn) riceverà, nel corso della 31esima edizione del Merano Wine Festival, in programma dal 4 all’8 novembre a Merano, quattro premi [...]
Milano – Nasce il panettone artigianale al gusto Bitter Fusetti, il bitter creato nel 2020 dal bartender romano Flavio Angiolillo e dai fratelli Mattia e Luca Vita, proprietari di Fundeghera [...]
Torino - Fabrizio Tesse firma il panettone di Gerla 1927, storica pasticceria torinese. Sarà un omaggio al re della tavola di Natale, proposto in versione salata. Lo chef de La [...]
Alba (Cn) - Lo scorso 8 ottobre è partita la Fiera internazionale del tartufo bianco d'Alba. Si chiuderà il 4 dicembre. Ed è ora tempo di un bilancio di metà [...]
Levata di Curtatone (Mn) – Dalla continua ricerca e sperimentazione di Acetificio Mengazzoli nasce l’aceto solido Parpaccio. Un prodotto da grattugiare e da trasformare in sagome ricercate, tagliandolo a falde per ottenere trasparenze, [...]
Torino - La collezione di Specialty Coffee 1895 by Lavazza si arricchisce con Noble Volcano, un blend inedito messo a punto dai coffee designers di Lavazza. Il nuovo specialty blend [...]
Milano - Arriva, per Natale, un panettone firmato Enrico Bartolini e Roberto Rinaldini. E' nato il PanVita: un panettone a lunga lievitazione, lenta e naturale, ispirato al dessert-firma dello chef [...]
