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Milano – Zuarina e Clai parteciperanno a Identità Milano, il prestigioso congresso internazionale di cucina d’autore che si terrà all’Allianz MiCo dal 9 all’11 marzo. A rendere ancora più intrigante la partecipazione è [...]
Milano - Anche quest'anno il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà main sponsor di Identità Milano, il congresso di Identità Golose che vede protagonisti i più grandi professionisti della cucina. Si [...]
Milano - Mio Lab, il cocktail bar del Park Hyatt Milano, ha deciso di rendere omaggio al bitter, ingrediente iconico, utilizzato nella miscelazione già dalla seconda metà dell'800. Presenta ufficialmente [...]
Novara - Tornano, anche quest'anno, le proposte per la Pasqua del Laboratorio di alta pasticceria artigianale di Chef Cannavacciuolo: uova realizzate secondo tradizione e con ingredienti di alta qualità dal [...]
Milano - Prosegue l'attività promozionale di Alaska Seafood, organizzazione che si occupa di valorizzare e commercializzare le specialità ittiche dell'Alaska. A partire dal 20 febbraio, per la durata di un [...]
Milano – Miscusi, brand italiano di ristoranti di pasta fresca a oggi presente in sei città italiane con 16 locali, ha presentato la sua ultima novità: il fusillone di sorgo. [...]
Bra (Cn) - Slow Food, l'associazione fondata da Carlo Petrini per promuovere il cibo buono, pulito e giusto, ha individuato due nuovi prodotti che diventano Presìdi. Si tratta di due [...]
Torino - Uovo di Pasqua e tartufi di cioccolato si incontrano nella nuova proposta di La Perla di Torino, realtà piemontese specializzata nella lavorazione del cioccolato. Nasce così la nuova [...]
Poggiridenti (So) - Bresaole che raccontano la storia delle migliori razze da carne italiane. Sono le Bresaole di razza di Mottolini, salumificio valtellinese. Si tratta, in particolare, delle bresaole La [...]
Bolzano - Un filetto... senza carne. E' l'idea lanciata dallo chef Filippo Sinisgalli del Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano. In occasione del Veganuary, iniziativa internazionale che, per il mese di [...]
