attualità
Carne di orso al ristorante. È polemica in Friuli
Travesio (Pn) – Carne di orso con contorno di polenta. Succede in un ristorante di Molevana, un piccolo paesino in provincia di Pordenone, in Friuli. Qui, su prenotazione, è possibile [...]
Berlucchi presenta il report di sostenibilità 2021 e investe sui giovani
Borgonato in Franciacorta (Bs) - La Guido Berlucchi, una tra le aziende leader nella produzione vinicola italiana e cantina dell’anno Gambero Rosso 2022, ha presentato il report triennale di sostenibilità [...]
Mance, spunta l’ipotesi detassazione. Numerose le criticità
Roma - Mance detassate per camerieri e baristi. E' quanto sarebbe previsto nella bozza del Consiglio dei ministri della Legge di Bilancio. Lo riporta il Corriere della Sera, secondo cui [...]
Critica gastronomica: è la stampa, bellezza…
Forte coi deboli. Debole coi forti. Oggi i commentatori sono meno liberi rispetto al passato. E il rifugio potrebbe diventare TripAdvisor. Ma se si trovasse una via di mezzo? [...]
Furto di vini da 200mila euro al Coque di Madrid
Madrid – Furto di vini al Coque di Madrid, ristorante da due stelle Michelin. Poche settimane fa, un gruppo di ladri ha sottratto pregiate bottiglie di vino da lungo affinamento [...]
Bonus riqualificazione, 598 le strutture beneficiare
Roma - 598 strutture ricettive hanno beneficiato del credito d'imposta per la riqualificazione, promosso dal ministero del Turismo, sostenendo spese dal 1° gennaio 2020 al 6 novembre 2021. L'agevolazione consiste [...]
Il turismo italiano riprende a crescere: +75% sul 2021 da gennaio ad agosto
Roma - Un autunno da ricordare per il turismo italiano, che segue un'estate altrettanto memorabile. I dati del turismo italiano a ottobre sono stati ottimi, a conferma di un anno [...]
Manovra, tornano i voucher. Anche per il settore Horeca
Roma – Tornano i voucher nel pacchetto di misure sul lavoro contenute nella Manovra. I buoni lavoro sono presenti nel nostro ordinamento in forme diverse dal 2003, sono stati eliminati dal governo [...]
Torna la Belmond Academy per formare e reclutare professionisti
Milano - Torna, con una seconda edizione, il programma di formazione Belmond Academy in collaborazione con l'Istituto dei mestieri d'eccellenza Lvmh. Si tratta di un'accademia, interna al gruppo Belmond, dedicata [...]
Un settore da reinventare
L’assemblea Fipe, che si è svolta lo scorso 10 novembre, ha consegnato un quadro del comparto a tinte fosche. 30mila attività sono a rischio chiusura. Ma oltre agli aiuti statali, [...]
