attualità
Houston (Usa) - Verrà pubblicata, entro fine anno, la prima edizione della Guida Michelin dedicata al Texas. E' l'11esima dedicata a una destinazione in Nord America. I migliori ristoranti texani, [...]
Milano – In vigore da lunedì 19 agosto nel capoluogo lombardo il nuovo regolamento per la disciplina dei pubblici esercizi approvato lo scorso 6 maggio dal Consiglio comunale per evitare [...]
Aosta - Paolo Griffa e Titti Traina del Caffè Nazionale di Aosta firmano una linea esclusiva di viennoiseries e monoporzioni disponibili per tutta l’estate nella ‘pasticceria più alta d'Italia’, in [...]
La ristorazione blasonata davvero ha stancato i clienti ed è poco sostenibile? L’abbiamo domandato a cuochi e maître di prestigio, e le risposte sono state tutt’altro che scontate. Con opportuni [...]
Roma – L’Autorità garante della concorrenza e del mercato (Agcm) ha deciso di disporre la pubblicazione degli impegni presentati dalle società legate a Booking.com (inclusa Booking.com Italia) nell’ambito dell’istruttoria avviata [...]
Roma – “Per quest'estate, ormai entrata nel vivo, ci aspettiamo una crescita, con 1,5 milioni di turisti e 3 milioni di pernottamenti in più rispetto all’estate 2023 con un grande [...]
Roma – I dati raccolti da Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi) mostrano che, a giugno 2024, l’inflazione nei servizi di ristorazione scende al +3,1% dal +3,3% di maggio (rispetto agli [...]
Firenze - "Tourists go home", lo slogan delle proteste di Barcellona contro il turismo di massa, nelle ultime settimane è comparso sui muri del centro storico di Firenze. Su un [...]
Che cosa mangiano gli atleti dei Giochi Olimpici 2024? Nel Paese che della propria cucina ha fatto grande vanto, il servizio catering del villaggio non sembra da medaglia d’oro. [...]
New York (Stati Uniti) – A South Street Seaport, antico distretto portuale della città di New York, l’imprenditore americano Neil Mossberg ha avuto un’idea per abbattere i costi e le [...]
