Bari – Secondo quanto riporta La Repubblica, nei giorni scorsi uno chef pluripremiato sarebbe arrivato a Bari per visionare gli spazi all’interno dell’attuale terminal delle crociere. Lo chef, la cui identità non è stata rivelata, avrebbe incontrato Ugo Patroni Griffi, presidente dell’Autorità di Sistema portuale del mare Adriatico meridionale, per illustrargli il progetto di un nuovo spazio con ristorante di alta cucina all’interno del porto. Stando alle indiscrezioni pubblicate sul quotidiano, lo chef avrebbe spiegato che tempi e modi del progetto verranno rivelati non appena valutato il piano economico del piano d’intesa con gli investitori. Il piano prevede una struttura polifunzionale che dovrebbe sorgere nell’area attualmente occupata da prefabbricati e tensostrutture: al piano terra sarebbe prevista una hall di ingresso con dieci desk ‘meet&greet’, destinati all’accoglienza e alla registrazione dei passeggeri, e una sala d’attesa; il primo piano dovrebbe invece essere costituito da un’ampia sala di attesa, provvista di un bar con tavolini interni ed esterni posti sulla terrazza sul mare. Una posizione che sarebbe strategica dal punto di vista della visbilità: il traffico di passeggeri nel porto è infatti aumentato, soprattutto grazie al passaggio delle navi da crociera, incluse quelle delle compagnie di lusso.