Guida Michelin 2025, Tre Stelle a Giancarlo Perbellini
Modena - Si conclusa da poco, al Teatro Luciano Pavarotti di Modena, la consueta cerimonia di presentazione della Guida Michelin, in questo caso dell'edizione 2025 di imminente uscita. La [...]
Dei Cavalieri Collection, il gruppo alberghiero si presenta a Milano
Milano - Lunedì 28 ottobre, all’Hotel The Square – Milano Duomo, il gruppo Dei Cavalieri Collection ha presentato il suo portfolio di alberghi di lusso. Il gruppo, nato negli anni [...]
Territori, Identità e Futuro: presentata Golosaria 2024 (2-4 novembre)
Milano - È stata presentata questa mattina a Milano, nella Sala Gonfalone del Grattacielo Pirelli, l’edizione 2024 di Golosaria, la fiera delle cose buone e dei vini di qualità. Questa [...]
Gioventù bruciata?
Si dice che i consumatori di età più verde siano disinteressati al vino. Eppure leggono, provano, vanno alle degustazioni. La verità è che non è scemato l’interesse per il buon [...]
Fiera Milano alla ricerca di un gestore per le strutture alberghiere che sorgeranno a Rho (Mi)
Milano – La Fondazione Fiera Milano intende realizzare due strutture alberghiere negli spazi degli ex uffici di Fiera Milano, all’interno dell’area del Centro Servizi di Rho, in un’ottica di sviluppo [...]
Moxy Hotels festeggia 10 anni e annuncia 17 nuove aperture in Europa entro il 2025
Milano – Moxy Hotels, brand di Marriott attivo nel segmento upper-midscale lifestyle, per festeggiare i 10 anni di attività appena compiuti, ha annunciato che intende portare a 100 gli alberghi [...]
In arrivo Concrete (Volume One), il terzo album dei Food Ensemble realizzato assieme a cinque chef italiani
Roma – Che(f) musica! È quello che potrebbe esclamare chiunque dopo aver ascoltato un disco del collettivo Food Ensemble, che da qualche anno coinvolge gli chef per catturare il suono [...]
Austria, il nuovo Ccnl prevede un salario minimo di 2mila euro per i lavoratori dell’Horeca
Vienna (Austria) – Da novembre 2024, con l’entrata in vigore del nuovo contratto collettivo per il settore alberghiero e della ristorazione, in Austria cambieranno molte cose per i lavoratori del [...]
Magno AZ Food: raggiunto un fatturato da 1,5 milioni di euro in poco più di tre anni
Napoli – Magno AZ Food, realtà enogastronomica specializzata nella selezione, produzione e distribuzione di prodotti d’alta gamma, in appena tre anni di attività ha raggiunto un fatturato di 1,5 milioni [...]
Mai fare il passo più lungo del portafoglio
Ferran Adrià, decano degli chef mondiali, interviene sul tema del momento: signori, quando fate ristorazione dovete saper gestire il conto economico. E non è obbligatorio essere super-creativi, se poi la [...]
