Roma – A ottobre, rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, l’inflazione nei servizi di ristorazione scende al +4,7%; era a +5,1% a settembre. Come fanno sapere da Fipe Confcommercio, anche [...]
Milano – Il gruppo della ristorazione Aimo e Nadia, guidato dagli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani (in foto) e dalla figlia dei fondatori Stefania Moroni, si prepara al Natale [...]
Brescia - Quattro Passi di Nerano (comune di Massa Lubrense, provincia di Napoli) e Atelier Moessmer di Brunico (Bolzano): due ristoranti sono appena entrati nella storia gastronomica italiana. La Guida [...]
Camalò di Povegliano (Tv) – La Casearia Carpenedo festeggia numerosi riconoscimenti, nazionali e internazionali, che i suoi prodotti hanno ottenuto. A cominciare dal Supergold vinto dal Basajo ai World Cheese [...]
Un ristorante tedesco fa pagare 35 euro solo per sedersi al tavolo. In Italia, una chef stellata offre le stesse cose, anzi di più, gratis. È proprio vero: non c’è [...]
Alba (Cn) – La Nocciola d'Oro delle Langhe è stata conferita quest'anno ad Antonino Cannavacciuolo (in foto). Lo chef sette stelle Michelin ha ricevuto il riconoscimento il 28 ottobre, nel [...]
Roma – Alla fine, si è trovata un’intesa per sciogliere il nodo sugli affitti brevi. Arriva così in Parlamento, dopo la firma del capo dello Stato Sergio Mattarella e la [...]
Roma – L’indagine congiunturale sulla ristorazione commerciale di Fipe-Confcommercio vede il clima di fiducia scendere sotto la soglia 100 dopo oltre un anno: nel terzo trimestre 2023 si attesta a quota [...]
Roma – Il primo di novembre è alle porte e si riconferma un’ottima occasione per fare ponte. Oltre 7,5 milioni di Italiani hanno programmato una piccola vacanza proprio in quei [...]
Milano – Il brand Iginio Massari Alta Pasticceria ha scelto Forum Retail 2023, evento organizzato da iKN Italy, per presentare l’innovativo progetto dell’Experience Store. L’alta pasticceria, così, incontrerà per la [...]
