Brunico (Bz) – A partire da maggio 2025, Mo-Food – la holding fondata dallo chef Norbert Niederkofler – assume la guida di Ansitz Heufler, dimora storica risalente al 1580 situata [...]
Roma - The Palace Company si prepara a inaugurare la seconda struttura a marchio Baglioni Hotels & Resorts a Roma. Sorgerà a pochi passi dalla Fontana di Trevi, dove un [...]
Le politiche imposte dalla celebre piattaforma di prenotazioni online limitano le strategie commerciali degli operatori alberghieri. Diversi studi legali tra Germania, Spagna e Francia stanno dunque conducendo class action. Che [...]
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Verona - "Siamo arrivati al punto di poterci permettere di replicare le chiusure dal sabato sera al lunedì, quelle che facevamo quando il locale (Casa Perbellini, ndr) era in quartiere San [...]
I dati dell’Osservatorio Ristorazione per il 2024 certificano un abnorme aumento dei consumi, ma anche il più alto numero di chiusure in 10 anni. Com’è possibile? Semplice: per mangiar fuori [...]
Rimini - Rinaldini Pastry, pasticceria artigianale fondata dal pastry chef Roberto Rinaldini, e Gruppo Afr, realtà che riunisce e valorizza i migliori forni italiani sotto un’unica visione, inaugurano una partnership [...]
