Mandarin Oriental potrebbe sbarcare sul Lago Maggiore
Verbania - Mandarin Oriental, brand alberghiero di lusso già presente in Italia a Milano e sul Lago di Como, potrebbe sbarcare anche sul Lago Maggiore. Si tratta di un rumor, [...]
Si svolgerà dal 18 al 20 ottobre a Bergamo la nona edizione di Forme
Bergamo - La città di Bergamo si prepara ad accogliere la nona edizione di Forme, la manifestazione dedicata al mondo del formaggio e alla valorizzazione del comparto lattiero caseario italiano. Si terrà da [...]
Il Borgo dei Conti Resort presenta la nuova proposta gastronomica dello chef Emanuele Mazzella
Boschetto Vecchio (Pg) - Nel cuore dell’Umbria, il Relais & Châteaux Borgo dei Conti Resort presenta una nuova proposta, gastronomica firmata dall'executive chef Emanuele Mazzella, per il Ristorante Cedri e [...]
Dom Pérignon lancia un’edizione speciale del Vintage 2025 per omaggiare l’artista Basquiat
Èpernay (Francia) - Dom Pérignon rende omaggio a Jean-Michel Basquiat con un’edizione speciale del Vintage 2015, unendo due nomi che, pur distanti nel tempo, hanno segnato la cultura delle loro [...]
Nel 2023 le società di Massimo Bottura hanno fatturato 18,8 milioni di euro
Modena - Nel 2023, le società di Massimo Bottura, Franceschetta Srl, che comprende il bistrot Franceschetta58, e Francescana Srl, che include invece il tristellato Osteria Francescana, il ristorante Al Gatto [...]
Arriva D’Om de Milan: Davide Oldani firma un panettone per celebrare la Cattedrale meneghina
Milano - Si chiama D'Om de Milan. Ed è il panettone, realizzato da Davide Oldani, per celebrare il Duomo di Milano, appunto. L'iniziativa, nata in collaborazione con la Veneranda Fabbrica [...]
Nasce l’Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione
Roma - E' stata fondata l’Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione che raggruppa le più importanti scuole italiane nel settore della cucina, della sala e del bar per [...]
Relais & Châteaux pubblica il secondo Bilancio di sostenibilità e forma una Commissione ad hoc
Parigi (Francia) - Relais & Châteaux, l'associazione che riunisce 580 hotel e ristoranti indipendenti in tutto il mondo, ha presentato i risultati del suo secondo Bilancio di sostenibilità 2022-23, basato [...]
Christian Spalvieri è il nuovo executive chef di Palazzo Ripetta a Roma
Roma - Palazzo Ripetta, hotel a 5 stelle romano, parte del circuito Relais & Châteaux, ha annunciato la nomina di Christian Spalvieri in qualità di executive chef. Prende le redini [...]
Ha riaperto, dopo la ristrutturazione, l’Hotel d’Inghilterra Roma – Starhotels Collezione
Roma - Ha riaperto, lo scorso 27 settembre, l’Hotel d’Inghilterra Roma – Starhotels Collezione, dopo un'accurata ristrutturazione. Grazie all’opera di maestri artigiani italiani, la struttura è stata arricchita con elementi [...]
