Luigi Lionetti è il nuoco chef del Ca’ di Dio – VRetreats di Venezia
Venezia - Vero, il ristorante gourmet di Ca' di Dio - VRetreats, ha un nuovo chef. E' Luigi Lionetti. Lo chef caprese porta in Laguna la sua cucina mediterranea, fatta [...]
Il mischiglio, tipica farina potentina, diventa Presidio Slow Food
Bra (Cn) - Slow Food nomina un nuovo Presidio: è il mischiglio, prodotto tradizionale della provincia di Potenza. Si tratta di una farina di grano, originaria della valle del Serrapotamo, [...]
Nino Negri omaggia la montagna e il valore del tempo con il suo Valtellina Superiore Docg Castel Chiuro 2011
Milano – Presentata ieri, nella splendida cornice del ristorante Mi View di Milano, la Riserva 2011 del Valtellina Superiore Docg Castel Chiuro firmata Nino Negri. Un vero e proprio inno [...]
Philip Chronopoulos apre il ristorante Palais Royal all’interno del Nolinski di Venezia
Venezia - Un nuovo ristorante gourmet all'interno del Nolinski Venezia, hotel a cinque stelle di Evok Collection, situato a pochi canali da San Marco e da La Fenice. Philip Chronopoulos, [...]
Le creazioni di alta pasticceria di Iginio Massari sbarcano a Roma
Roma - Un nuovo negozio a Roma per Iginio Massari Alta Pasticceria. Ha aperto, lo scorso 16 marzo, il nuovo negozio nella rinnovata Galleria Alberto Sordi, a pochi passi da [...]
Riassetto societario (con passaggio generazionale) per la società Da Vittorio
Bergamo - Riassetto societario per Da Vittorio, la società della famiglia Cerea a cui fa a capo il tre stelle di Brusaporto (Bg), così come tutte le attività di ristorazione, [...]
CHIUDONO 28MILA RISTORANTI: TUTTO PERCHÉ NON SONO SU INSTAGRAM?
L’Osservatorio Ristorazione pubblica un bollettino tragico, con quasi 30mila locali che scompaiono. Si dice che non investire in comunicazione e social sia deleterio: ma non è che talvolta rischia di [...]
L’Italia si è classificata per il Bocuse d’Or 2025
Trondheim (Norvegia) - L'Italia si è qualificata settima al Bocuse d'Or Europa. E parteciperà ai mondiali della competizione culinaria che si svolgeranno in occasione di Sirha, fiera che si terrà [...]
Si terrà a Torino la cerimonia di premiazione 2025 della World’s 50 Best Restaurants
Torino - Dopo la candidatura, è arrivata l'ufficialità: sarà Torino a ospitare nel 2025 la cerimonia di premiazione della The World's 50 Best Restaurants, la celebre classifica che premia i [...]
La costruzione di un albergo di lusso a Torno (Co) sta sollevando polemiche
Torno (Co) - Il progetto per la costruzione di un nuovo resort di lusso a Torno, sul Lago di Como, sta sollevando polemiche. Nel Comune già esistono hotel di lusso, [...]
