Milano - Si è conclusa la controversia, avviata nel 2023, che ha visto Renato Bosco, pizzaiolo esperto di pizza contemporanea e patron dei locali a insegna Saporè, in causa contro [...]
Venezia - Sarebbero finalmente partiti i lavori di ristrutturazione dell'Hotel Bauer a Venezia. Dovrebbero durare due anni e la struttura dovrebbe riaprire nell'estate 2027, secondo quanto riporta Pambianco Hotellerie. Le [...]
Bra (Cn) – È andata in scena dal 19 al 22 settembre la 25esima edizione di Cheese, la rassegna dedicata ai prodotti lattiero caseari organizzata da Slow Food. “Nei quattro giorni dell’evento, [...]
Milano - Hilton rafforza la propria presenza in Italia con tre nuove strutture firmate Curio Collection by Hilton, portando a 11 il numero degli hotel del brand nel Paese. Le [...]
Milano - La ristorazione in Europa sta attraversando una fase di profondo cambiamento. I consumatori dei principali mercati europei (Regno Unito, Germania, Francia, Italia e Spagna) spendono di più per [...]
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Milano - L’Associazione italiana Ambasciatori del Gusto annuncia l’avvio della collaborazione con Fivi – Federazione italiana vignaioli indipendenti, con l’ingresso nel Club dei Partner. La sinergia rafforza il legame tra [...]
Faenza (Ra) – Sempre più amata, la pizza sta conquistando il mondo. In Europa spiccano i consumi della Norvegia e dei Balcani, cresce l’entusiasmo in Medio Oriente e Asia, mentre [...]
Bra (Cn) - Va in scena da oggi e fino a lunedì 22 settembre, Cheese, la manifestazione di Slow Food, organizzata insieme al comune di Bra (Cn), con il supporto [...]
In un ristorante di Washington DC, lo chef Christian Irabién propone alcune pietanze con cavallette, formiche e vermi dell’agave. Lo fa per svelare un aspetto inedito della cucina messicana. Oltre [...]
