Roma - "L'alta cucina è altamente sfidante, roba da 5-6 campioni al massimo come l'America's Cup", commenta il celebre chef de elBulli Ferran Adrià, intervistato da Ansa, in occasione del [...]
Verbania - Mandarin Oriental, brand alberghiero di lusso già presente in Italia a Milano e sul Lago di Como, potrebbe sbarcare anche sul Lago Maggiore. Si tratta di un rumor, [...]
Bergamo - La città di Bergamo si prepara ad accogliere la nona edizione di Forme, la manifestazione dedicata al mondo del formaggio e alla valorizzazione del comparto lattiero caseario italiano. Si terrà da [...]
Boschetto Vecchio (Pg) - Nel cuore dell’Umbria, il Relais & Châteaux Borgo dei Conti Resort presenta una nuova proposta, gastronomica firmata dall'executive chef Emanuele Mazzella, per il Ristorante Cedri e [...]
Èpernay (Francia) - Dom Pérignon rende omaggio a Jean-Michel Basquiat con un’edizione speciale del Vintage 2015, unendo due nomi che, pur distanti nel tempo, hanno segnato la cultura delle loro [...]
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Milano - Si chiama D'Om de Milan. Ed è il panettone, realizzato da Davide Oldani, per celebrare il Duomo di Milano, appunto. L'iniziativa, nata in collaborazione con la Veneranda Fabbrica [...]
Roma - E' stata fondata l’Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione che raggruppa le più importanti scuole italiane nel settore della cucina, della sala e del bar per [...]
Parigi (Francia) - Relais & Châteaux, l'associazione che riunisce 580 hotel e ristoranti indipendenti in tutto il mondo, ha presentato i risultati del suo secondo Bilancio di sostenibilità 2022-23, basato [...]
Roma - Palazzo Ripetta, hotel a 5 stelle romano, parte del circuito Relais & Châteaux, ha annunciato la nomina di Christian Spalvieri in qualità di executive chef. Prende le redini [...]
