Milano – Prende il via domani la tre giorni di Golosaria, la manifestazione enogastronomica milanese ideata dai giornalisti Marco Gatti e Paolo Massobrio. Si svolgerà presso il Mico Fieramilanocity da sabato 4 a lunedì 6 novembre e vedrà in scena il meglio dell’agroalimentare italiano, tra produttori storici e start-up innovative. Proprio ‘La tradizione è innovazione’ è il tema dell’edizione di quest’anno, la 18esima. Infatti, come si legge sul portale di Golosaria, “i produttori che hanno custodito la nostra grande biodiversità sono innovatori perché sanno rendere contemporaneo un consumo, sempre più consapevole”. Saranno dunque oltre 200 i produttori food e 100 le cantine presenti al Mico, dove si svolgeranno inoltre numerosi eventi tra degustazioni guidate, show cooking e spazi dedicati alla mixology.
Tra gli altri eventi, si svolgerà la cerimonia di premiazione dei Luxury Food&Beverage Quality Awards 2023, la seconda edizione dei premi assegnati da una giuria di professionisti dell’alta ristorazione ai migliori prodotti per ciascuna categoria. L’appuntamento è previsto per lunedì 6 novembre alle ore 15.30 presso l’Agorà.
In foto da sinistra: Paolo Massobrio e Marco Gatti
