Roma – Matteo Cutolo è il nuovo presidente della Federazione internazionale pasticceria, gelateria e cioccolateria. Già vicepresidente della Fipgc, Cutolo è stato eletto all’unanimità, lo scorso 1° settembre, dal consiglio direttivo della Federazione e subentra al presidente uscente Roberto Lestani. “Il mio impegno sarà continuo e teso ad armonizzare tutti i comparti verso un unico obiettivo: ‘la crescita professionale'”, ha affermato Lestini. “Oggi più di prima abbiamo bisogno di nuove leve che crescano con l’idea del sacrificio e dello studio. Proprio per questo, la mia attenzione sarà massima verso le scuole, il primo comparto che intendo curare. Ritornare nelle scuole dopo la laurea e riuscire a condividere il proprio sapere, i propri errori ma soprattutto le proprie esperienze è qualcosa di unico”.