Londra (Regno Unito) – È di qualche giorno fa l’annuncio della chiusura definitiva di Locanda Locatelli a Londra. Sembrava che fosse nell’aria un nuovo progetto insieme all’hotel cinque stelleHyatt Regency London – The Churchill, con cui già lo chef ha un contratto di gestione. È arrivata oggi, invece, la notizia secondo cui Giorgio Locatelli aprirà un ristorante all’interno della National Gallery di Londra. Lo ha dichiarato lo chef stesso intervistato dal podcast Foodminds, a cui ha spiegato di aver vinto un bando pubblico. Il progetto prenderà il via a maggio. Locatelli ha fatto sapere che “sarà un ristorante sulla linea della Locanda, lavoreremo con gli stessi ingredienti e vogliamo essere proprio una grande pubblicità per il made in Italy in un’istituzione che è la National Gallery”.