Milano – Alberto Toe’, chef resident di Horto, il ristorante milanese di Norbert Niederkofler, lascia le sue cucine. E sembra che aprirà un locale tutto suo. A dirlo è il giornalista Dominique Antognoni. Solo due mesi fa, Ilario Perrot, il restaurant manager, ha lasciato per passare ad Antinori. Horto aveva ottenuto lo scorso anno una Stella Michelin e la Stella Verde. Riuscirà lo chef ristoratore altoatesino a riconfermarle?
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