Salerno – E’ l’Osteria Francescana il miglior ristorante in Italia secondo la 50 Top Italy, classifica online dei migliori ristoranti italiani dentro e fuori i confini nazionali. Massimo Bottura si conferma sul gradino più alto del podio nella categoria Grandi Ristoranti. Si classifica secondo il ristorante Uliassi, di Mauro Uliassi a Senigallia (An), seguito dalla fiorentina Enoteca Pinchiorri, guidata in cucina da Riccardo Monco e Alessandro della Tommasina. Quarta posizione per il D’O di Davide Oldani, a Cornaredo (Mi). In quinta posizione il ristorante Duomo di Ciccio Sultano, a Ragusa; la sesta posizione va ad Enrico Bartolini Mudec, a Milano. Settima posizione per Daní Maison di Nino Di Costanzo, a Ischia (Na); in ottava posizione Le Calandre a Rubano (Pd), della famiglia Alajmo; nona posizione per Taverna Estia a Brusciano (Na), della famiglia Sposito. Chiude la top ten Il Pagliaccio di Anthony Genovese, a Roma. La Lombardia è la regione più rappresentata con 9 locali, seguita dalla Campania con 8 e dal Veneto con 6.
Le classifiche di 50 Top Italy sono realizzate dividendo i ristoranti secondo la tipologia di locale e la fascia di prezzo. Sono infatti già state presentate le guide delle Trattorie e Bistrò Moderni, con 118 indirizzi, e la Cucina d’autore. A fine novembre, invece, verranno svelati i 100 migliori ristoranti in contesti di ospitalità alberghiera.
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