Roma – Italpepe, che dispone di una ricca gamma di spezie, erbe e frutta liofilizzata pensata per la mixology, ha deciso di affidarsi all’expertise professionale di Cristian Lodi, celebre bartender e proprietario del cocktail bar Milord Milano, per creare una drink list che ha coinvolto la Campari Academy, la scuola di formazione della multinazionale.
Le spezie sono ingredienti importanti in molti long drink, e ricoprono persino il ruolo di protagonista in alcuni cocktail. Dalla collaborazione con Lodi sono nate, dunque, sette signature diverse, ciascuna caratterizzata da aromi unici, dai lamponi al rosmarino, dal mango al pepe rosa, fino all’alga spirulina e al peperoncino. “Sono profondamente legato a ognuno di questi cocktail che hanno una propria storia”, ha dichiarato Lodi. “Mi sono lasciato guidare da quelle sensazioni emotive che caratterizzano e suscitano al palato le spezie Italpepe. Questa drink list riflette un concetto di versatilità del gusto, dialoga con un pubblico eterogeneo e si compone di ricette che possono coprire i principali momenti di consumo della giornata, dall’aperitivo fino al dopo cena”.
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