Venezia – Lo chef Massimo Livan arriva all’hotel Splendid Venice di Starhotels, che si trova a pochi passi da Piazza San Marco (Venezia). A lui spetterà di guidare il ristorante Le Maschere, con l’obiettivo di elevare ulteriormente la food experience con un servizio ancor più attento, autentico e di alto profilo. Le Maschere presenta un format radicato su elementi cardine quali territorialità, estrema attenzione nella scelta delle materie prime, soprattutto del pesce fresco locale, esaltazione dei sapori genuini e passione.
“Sono felice ed orgoglioso di affidare Le Maschere, uno dei ristoranti più apprezzati di Venezia, a un professionista talentuoso e determinato quale è Massimo Livan”, ha dichiarato Salvatore Pisani, complex general manager di Splendid Venice e Il Gabrielli . “Sono certo che la nuova conduzione eleverà ulteriormente il servizio ristorativo dello Splendid Venice contribuendo ad innalzare il livello dell’offerta dell’area di San Marco”.
