Disobbedienza è un piatto di pizzoccheri veg
A Identità Milano 2024, che si è svolto dal 9 all’11 marzo, si è parlato di trasgressione e innovazione. Ma sembra che nessuno, tra le sale del Mico, dove si [...]
Massimo Bottura, presto un nuovo ristorante nel modenese: “Sarà rivoluzionario”
Milano – Massimo Bottura aprirà, entro fine anno, un nuovo ristorante nel modenese. Lo ha annunciato lo stesso chef, tra i più noti in Italia e nel mondo, presente, nei [...]
La ‘rivoluzione’ di Identità Golose: svelato il tema dell’edizione 2023
Milano – Identità Golose Milano, il congresso internazionale di alta cucina, alta pasticceria e servizio di sala, torna al Mi.Co di Milano. L’evento, giunto alla sua 18esima edizione, durerà da [...]
