Bruxelles (Belgio) – Pierre Marcolini, noto cioccolatiere belga, ha ricevuto lo scorso lunedì il titolo di ‘miglior pasticcere del mondo’. Il riconoscimento è arrivato nel concorso dell’evento World Pastry Stars 2020, che si è svolto online. Una giuria rappresentata da giornalisti indipendenti ha eletto il belga all’unanimità. Il pasticciere belga era già stato incoronato campione del mondo di pasticceria a Lione nel 1995. Nello stesso anno ha fondato la Maison Pierre Marcolini a Bruxelles e oggi conta più di 40 negozi in diversi paesi tra cui il Belgio, ma anche in Francia, Regno Unito, Giappone e Cina.