Pechino (Cina) – Confermata, per la terza volta, la stella Michelin a Il Ristorante – Niko Romito, all’interno del Bulgari Hotel di Pechino. L’edizione pechinese della Rossa è stata infatti presentata il 24 gennaio. Il Ristorante è diretto da Niko Romito, chef patron del 3 stelle Reale in Abruzzo, che propone per il pubblico cinese una cucina italiana basato sulla filosofia della semplicità e della ricerca del gusto più autentico. Chef de cuisine de Il Ristorante è invece Daniele Ferrari che vanta esperienza in alcune delle più rinomate cucine a licello internazionale: a L’Albereta Relais & Chateaux, al Mandarin Oriental London, e al ristorante Alain Ducasse at the Dorchester a Londra.