Santo Tomás (Minorca) – Villa Le Blanc, resort di lusso a cinque stelle del gruppo Melia, ha ufficialmente aperto a fine luglio. Situato sulla spiaggia di Santo Tomás a Minorca, l’hotel a basso consumo energetico è stato costruito con una forte attenzione alla responsabilità ambientale nei confronti dell’isola, riconosciuta Riserva della Biosfera dall’Unesco nel 1993. L’hotel si compone di 114 camere e 45 suite, che offrono piscine private e vista sul Mar Mediterraneo. Nei punti ristoro della struttura sono serviti omaggi ai prodotti locali provenienti dalle fattorie dell’isola. Inoltre, la terrazza vista mare è stata scelta come nuova location del S’Amarador, uno dei migliori ristoranti di pesce dell’isola.