Copenaghen (Danimarca) - Il Noma Kyoto, il temporary restaurant di René Redzepi che aprirà nella città giapponese dal 15 al 20 maggio 2023, proporrà un ulteriore pranzo per il 14 [...]
Milano – Horto, ristorante milanese dello chef stellato Norber Niederkofler, aperto a Milano nel settembre 2022 (leggi qui per saperne di più), prosegue il suo viaggio alla scoperta del rapporto etico [...]
Amalfi (Sa) - Il Grand Hotel Convento di Amalfi, nel portfolio europeo del gruppo internazionale Minor Hotels, passerà dal brand NH Collection a quello di lusso Anantara. E' la seconda [...]
La trasmissione di Rai 3 analizza i bilanci di alcuni protagonisti del mondo della grande ristorazione, con risultati sorprendenti. di Tommaso Farina La par condicio televisiva esiste sul [...]
Tra storie, tradizione e cultura culinaria. Torna la “mostra” dell’enogastronomia contemporanea. Ecco le anticipazioni sulla 16esima edizione dell’evento fiorentino. Dalla voce dell'amministratore delegato di Pitti Immagine. di Alessandro Binda [...]
Ravenna - Tre persone avrebbero utilizzato il marchio registrato di Antonino Cannavacciuolo in occasione dell'avvio di un ristorante a Marina di Ravenna, tra il settembre 2018 e il dicembre 2019. [...]
Roma - Quali sono le mete turistiche predilette dai viaggiatori stranieri? Il portale online Vamonos-Vacanze.it ha recentemente realizzato un’indagine sui trend del turismo inbound. Per farlo, gli analisti incaricati hanno intervistato [...]
Roma - Nel 2022, uno dei grandi temi che ha toccato il mondo della ristorazione, è stato quello dell’occupazione. Nonostante l’offerta di impiego non sia mai mancata, i gestori di [...]
Milano – Massimo Bottura aprirà, entro fine anno, un nuovo ristorante nel modenese. Lo ha annunciato lo stesso chef, tra i più noti in Italia e nel mondo, presente, nei [...]
Milano – Zuarina, storico prosciuttificio di Langhirano (Pr) che fa parte della Food Company Clai assieme all’omonima cooperativa agroalimentare, sarà presente alla 18esima edizione di Identità Milano. Il concetto chiave [...]
