LA SCOMPARSA DI TORELLO LATINI, RE DELLA FIORENTINA
Lo storico ristoratore ci ha lasciato a soli 73 anni. La sua bistecca, rigorosamente al sangue, è entrata nella leggenda, ma i clienti che si accodavano fuori dal locale amavano [...]
TH Resorts nomina il nuovo Coo e annuncia l’inizio di una fase di innovazione
Padova - E' in occasione di Campo Base, l'evento aziendale in cui si sono riunite le strutture operative di Milano, Padova e Pesaro, che TH Resorts ha presentato il suo [...]
Relais & Châteaux, una collaborazione con l’Unesco per lo sviluppo sostenibile
Parigi (Francia) - 'In armonia con il pianeta': è questo il nome del progetto di sostenibilità avviato da Relais & Châteaux in collaborazione con l'Unesco. L'accordo è stato annunciato in [...]
Tasca d’Almerita cede il resort di Capofaro alle Eolie. Mantiene però la proprietà dei vigneti
Tenuta Capofaro, Malfa (Me) - Tasca d'Almerita ha raggiunto un accordo per la cessione del resort di Capofaro, Capofaro Locanda & Malvasia, struttura ricettiva sull'isola di Salina. La storica cantina [...]
Mohary Hospitality avrebbe acquistato l’Hotel Bauer di Venezia
Venezia - Ci sono novità nella vicenda che da diverso tempo vede al centro la proprietà dell'Hotel Bauer di Venezia. Mohari Hospitality, infatti, specializzata negli investimenti immobiliari di lusso, dovrebbe [...]
È LA STAMPA, BELLEZZA!
Giornalisti che scrivono di ristoranti facendo i PR del settore: è questa l’etica della professione? Se lo chiede Valerio Massimo Visintin. Per questa domanda 'impudente', è stato allontanato da una [...]
Lino Enrico Stoppani riconfermato alla guida di Fipe per altri 5 anni
Roma - Lino Enrico Stoppani è stato riconfermato presidente della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe) per un nuovo mandato quinquennale. Una scelta che premia la sua leadership e il lavoro [...]
Il Gambero Rosso presenta la guida Pasticceri & Pasticcerie 2025
Varignana (Bo) - E' stata presentata, lo scorso giovedì, nella cornice di Palazzo di Varignana in provincia di Bologna, la guida Pasticceri & Pasticcerie 2025 del Gambero Rosso. Giunta alla [...]
Marriott starebbe per licenziare centinaia di dipendenti in tutto il mondo
Bethesda (Usa) - La catena alberghiera Marriott, negli scorsi giorni, avrebbe informato i suoi dipendenti che starebbe per intraprendere una riorganizzazione aziendale che prevederà centinaia di licenziamenti. A riportare la [...]
ENRICO BARTOLINI: CATTIVISSIMO ME. O FORSE NO?
Il Corriere della Sera ha fatto una bella intervista al cuoco pluristellato, titolandola in modo tale da attirare commenti e baruffe da parte dei superficiali. Il lettore malaccorto finisce per [...]
