NOVEMBRE, TEMPO DI GOLOSARIA
La fiera gastronomica di Paolo Massobrio trasloca negli spazi di Rho: una bella novità per un’edizione numero 19 molto promettente. Il 4 novembre ci saremo anche noi, per consegnare per [...]
Apre il contest Startup for Hospitality per rendere il settore Horeca più accessibile e inclusivo
Bologna/Riva del Garda (Tn) - Wmf - We Make Future, fiera internazionale e festival dedicato all'innovazione, e Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza lanciano il contest Startup for Hospitality, dedicato alle [...]
Hilton, c’è l’accordo per due nuove aperture in Italia
Roma - Hilton espande il proprio portfolio italiano con due nuove aperture previste nel 2025: DoubleTree by Hilton Naples Oriente e Hampton by Hilton Rome St Peter's. Questa strategia mira [...]
Crisi del fine dining? Nel 2023 i primi dieci player in Italia hanno fatturato 209 milioni di euro: +17% sul 2022
Milano - Il fine dining è in crisi oppure no? Stando a un'analisi, condotta da Pambianco, dei fatturati di alcuni dei maggiori chef stellati in Italia, sembra che il settore [...]
La Guida Michelin ha svelato i ristoranti Bib Gourmand 2025: 16 le new entry
Milano - Anche nell’edizione 2025 della Guida Michelin Italia vengono assegnati i Bib Gourmand, il riconoscimento d'eccellenza, rappresentato dall’Omino Michelin che si lecca i baffi, ai locali rivolti a chi [...]
La Nazionale Italiana Cuochi vince al Global Chefs Challenge di Singapore
Singapore - La Nazionale Italiana Cuochi (Nic) della Federcuochi (Fic) ha trionfato al Global Chefs Challenge, competizione gastronomica mondiale, organizzata dalla World Chefs, che si è svolta dal 20 al [...]
Inizieranno nel 2025 i lavori per la costruzione di un hotel Marriott nell’ex stazione di Porta Susa a Torino
Torino - Ci sono voluti sei anni, ma Vastint, società di sviluppo immobiliare del gruppo Interogo (holding che, tra le altre cose, controlla Ikea), ha finalmente ottenuto, nelle scorse settimane, [...]
E’ stato fondato il Coordinamento dei ristoranti italiani all’estero
Roma - Nasce ufficialmente il Coordinamento dei ristoranti italiani all'estero. Si tratta di un'iniziativa di Fipe - Federazione italiana pubblici esercizi per organizzare la rete dei ristoratori italiani in attività [...]
TROPPE STELLE DANNO ALLA TESTA?
Dopo aver rinunciato al riconoscimento Michelin, i proprietari del Giglio di Lucca sono stati nominati Ristoratori dell’Anno del Gambero rosso. Motivo? “L’attenzione scrupolosa alle esigenze dei clienti”. Scusate se è [...]
Cambio di proprietà per il Grand Hotel Imperiale di Forte dei Marmi: passa a Emaar Properties
Forte dei Marmi (Lu) - La notizia è ora ufficiale: il Grand Hotel Imperiale, struttura di lusso a Forte dei Marmi (Lu), dopo poco più di un anno, passa nuovamente [...]
